Ísland keppir á Bocuse d'Or í Lyon Frakklandi !

 

Komið sæl öll, á vefsíðuna mína sem hefur slóðina www.123.is/MOTIVMEDIA eru komnar myndir frá Lyon og ferðinni út, en það sem af er ferðar hefur allt gengið vel og allir skemmt sér vel. Ferðin út með leigufluginu beint til Lyon sem ferðaskrifstofan Practical sá um, gekk dásamlega vel, er farþegar gengu um borð þá fengu allir forlátatösku, sem bæði er hægt að hafa á bakinu eða draga á efti sér því hún er einnig á hjólum, og á leiðinni var síðan kynning á því hvernig hægt væri að nota hana og það sem í henni væri. Þar var meðalannars víkingahjálmur úr flísefni, íslenskur fáni, vatnsflaska og ferða snyrtisett ásamt upplýsingum um ferðina. Um borð báru Kokkarnir fram kræsingar, sem þeir höfðu útbúið kvöldinu áður, af betri gerðinni, en það var ljúffengt krabbasalat í forrétt og kjúklingur á tvo vegu í aðalrétt og svo súkkulaði kaka í eftirrétt. Í gær og í dag hefur staðið yfir keppnin Coupe de Monde en það er ein stærsta keppni kökumeistara sem haldin er í heiminum. Þeirri keppni lýkur í dag og á morgun hefst svo aðal atriðið sem er Bocuse d'Or, en okkar maður Friðgeir Ingi Eiríksson mun takast á við þessa raun á öðrum degi keppninar þeas á miðvikudag. Mikil spenna ríkir hér á keppnissvæðinu og eru áhorfendabekkirnir truðfullir þegar keppnin er í gangi. Auk þessa keppna þá er hér ein af stærstu matvælasýningum haldin og er sýngarsvæðið mælt í hekturum. Hér gefur að líta allt það sem þarf til hótela og veitingarksturs hvort sem það eru servíettur eða dýrindis kræsingar, framleiðendur eru ósparir á að gefa smakk eða selja mjög ódýrt framleiðslu sína til gesta sýningarinnar. Þetta er í þriðja sinn sem ég kem á þessa sýningu og finnst mér hún verða veglegri og meiri í hvert sinn. Á morgun fara svo hjólin að snúast og verður reynt að senda fleiri fréttir jafnóðum og tilefni er til.

Dagur tvö, það gekk allt bærilega framan af degi en netsamabandið var stopult og því mikil tími til einskis, Coupe de Monde kökukeppnini lauk og um kvöldið var farið til Phillipe og snæddur kvöldverður. En munið að skoða myndirnar! Meiri fréttir seinna og á www.chef.is. bestu kveðjur Jón Svavarsson Lyon, Frakklandi.